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商品訊息描述

●泡茶、休閒、旅遊、當下酒菜都對味

●不含防腐劑,無添加漂白劑

●道地台灣口味的解饞小點心



【嗑蠶】澳洲進口藥膳田豆酥

規格:340g/包

口味:原味/蒜味

1包 NT$179 原價$280 運費$35/次,4包免運

4包 NT$600 原價$1120 含運 平均$150/包

8包 NT$1112 原價$2240 含運 平均$139/包

14包 NT$1778 原價$3920 含運 平均$127/包

24包 NT$2880 原價$6720 含運 平均$120/包






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商品說明

品名:【嗑蠶】澳洲進口藥膳田豆酥

口味:原味/蒜味

規格:3超值推40g

原味成分:蠶豆、鹽、橄欖油、油桂、黑胡椒

蒜味成分:蠶豆、蒜頭、鹽、棕櫚油、油桂、黑胡椒、蜂蜜

※蠶豆症者請勿使用

產地:澳洲

保存期限:10個月



※因包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。

※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。


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商品訊息特點

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泡花草茶,當心別把農藥一併喝下肚!衛生福利部食品藥物管理署今(26)天公布8月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果,在南投世芳茶行用來製作桂花茶的「桂花」檢出不得檢出的殺蟲劑「陶斯松」;而嘉義一處香草園的「香茅」也檢出殺蟲劑「芬化利」超標。大量曝露者恐會影響肝、大腦等器官。

食藥署是與地方衛生局聯合分工,8月份共計檢驗全台農產品193件,結果有19件蔬菜、3件水果及2件花草植物不合格;包括家樂福、頂好、全聯、台糖、遠百等百貨、量販賣場全都上榜。

其中,農藥超標情形最嚴重的是桃園楊聯社八德介壽分公司販售的「茄子」,檢出殺蟎劑「愛殺松(Ethion)」3.46ppm,是標準值0.5ppm的近7倍;根據食藥署資料顯示,愛殺松高劑量會引起噁心、出汗、膀胱失禁、視力模糊、肌肉顫抖,若嚴重中毒,可能導致昏厥、呼吸困難和死亡。

值得注意的是,不少人愛喝、用來舒緩身心的花草茶也驗出問題,食藥署南區管理中心副主任徐錦豐說,抽驗發現,南投縣名間鄉世芳茶行用來製作桂花茶的「桂花」檢出不得檢出的殺蟲劑「陶斯松(Chlorpyrifos)」0.08ppm,恐影響肝、大腦和其他器官,雖然依每人每日容許上限推估,要一口氣喝下7.5公斤才有立即傷害,由於業者無法交代來源,已依法開罰3萬元罰鍰。

嘉義市大雅路一處香草園的「香茅」,則檢出殺蟲劑「芬化利(Fenvalerate)」0.14ppm,超出標準的0.03ppm甚多;嚴重暴露開始會有低血壓及脈搏緩慢,接著產生高血壓、脈搏加速、肌肉抽筋。



「吃」是台灣文化一大特色,中華民俗藝術基金會董事長林明德30多年來踏查寶島飲食,5年來深度訪談全台20個店家,以民俗、報導文學觀點寫下這些店家的故事,記錄食材工序,嘗試為台灣建構珍貴的飲食文化脈絡。

林明德多年來投入台灣飲食田野踏查,曾出版多本各地飲食風華,初步建構了台灣飲食地圖,隨後應邀為雜誌撰稿,開始有計劃建構台灣的飲食文化。

在新書「味在酸鹹之外」中,林明德訪問全台19個店家,含括餐館、小吃、糕餅和飲料等類別,像是「彭園」餐廳創始人彭長貴為何被視為「左宗棠雞之父」、湘菜譜系研發者?大陳島後代陳力榮如何開創江浙菜風味「極品軒」?「彰化黑肉麵」、豐原的「老雪花齋」為何深受歡迎?林明德在書中道出每個店家的傳奇歷史與獨特經營之道,也將每個店家的代表菜色如「鼎泰豐」的小籠包、「台南阿霞飯店」的「紅蟳米糕」的食材工序都詳細記錄下來,就連一些已經消失的美食滋味,也都因為林明德的多年訪談,為台灣飲食文化留下珍貴的資產。

林明德說,他很喜歡「品」菜,但不會用主觀的態度評斷菜色口味,而是從地緣關係與歷史了解每個地方的飲食文化特色,這本書就是他累積多年的訪談,詮釋台灣的飲食味道。林明德說:『(原音)30多年踏查飲食寶島,14萬字詮釋味道台灣,我本來就為台灣飲食文化寫一本書,剛好有個機緣上來,就完成了。』

林明德表示,飲食文化是台灣的很重要的「軟實力」,政府應該多加善用,用「吃」征服全世界。

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